Brindisi – I Mercati della Terra e del Mare di Torre Guaceto

Un progetto Slow Food Altosalento e Thalassia.

LAVORI IN CORSO. 9, 10, 11 agosto 2011 – Riserva di Torre Guaceto, nel Giardino del Centro Visite AL GAWSIT di Serranova, i Mercati della Terra e del Mare di Torre Guaceto. Una piazza internazionale dei sapori e delle musiche, dei saperi e dei raccolti. Con Presìdi, Comunità e Cuochi di TerraMadre. Un progetto Slow Food Altosalento e Thalassia.

Brindisi - I Mercati della Terra e del Mare di Torre Guaceto

 

     Il percorso eco-gastronomico della Notte di San Lorenzo della Riserva di Torre Guaceto, nel decimo anno del Festival, si fa in tre e diventa un lungo Mercato che come un filo invisibile lega il giorno alla notte, i piatti ai campi, i co-produttori alle profondità del mare. Continua…

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