Sagra della Puccia a Erchie

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Domenica 10 luglio a partire dalle ore 21.00, in Piazza Umberto I, a Erchie (BR), si terrà la “Sagra ti la Puccia”, evento inserito nel calendario delle attività estive della città di Erchie e curato dall’associazione Herculea.

Sagra della Puccia a Erchie

 

Una festa che celebra i prodotti da forno, in particolare la puccia, il più famoso della cucina locale.

Un'occasione per riscoprire e mantenere vive le manifestazioni legate ai prodotti della terra, alla cultura e alla musica popolare, alla fede e ai lavori artigianali.

Un prodotto, la puccia, che valorizza il sapore della tradizione culinaria locale, donando gusto alle pietanze più povere e rendendo rustiche quelle più ricercate, attraverso un'alchimia di profumi, di gusti, di odori, che talvolta accentua ed esalta i singoli ingredienti.

Domenica 10 luglio, Erchie, celebra uno dei suoi prodotti di punta con la “Sagra ti la Puccia”, in Piazza Umberto I a partire dalle ore 21,00.

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